Het koffiezetapparaat is een onmisbaar apparaat in de keuken voor koffieliefhebbers. Het koffiezetapparaat verbetert de kwaliteit van de drank aanzienlijk en verkort de tijd voor de bereiding ervan dan de Turk, die u moet aanpassen om te gebruiken. En instantkoffie heeft een heel andere smaak en de samenstelling is twijfelachtig. Voor niet-professioneel gebruik (bijvoorbeeld thuis of op kantoor) kun je het beste kiezen voor een infuuskoffiezetapparaat. De snelste manier om een heerlijke espresso of Americano te bereiden.
In dit artikel leert u hoe u een infuuskoffiezetapparaat kiest, evenals de voor- en nadelen ervan.
Apparaat en werkingsprincipe
In het infuus koffiezetapparaat zijn geïntegreerd:
- container voor water;
- verwarmingselementen;
- zuiveringsfilters;
- tank voor gemalen koffie;
- vat voor de afgewerkte drank;
- sommige modellen zijn bovendien uitgerust met een mechanisme voor het malen van koffiebonen.
Het werkingsprincipe van een infuuskoffiezetapparaat is vrij eenvoudig. Het apparaat moet worden aangesloten op het elektrische netwerk, de bijbehorende reservoirs vullen met water en gemalen koffie en op de startknop drukken. Water, dat een kookpunt heeft bereikt en is omgezet in stoom, stijgt op en zet zich neer op de muren. Dan vallen de druppels met koffie in het filter, absorberen het en van daaruit vallen druppels koffie in het kopje. Daarom wordt het koffiezetapparaat een infuus genoemd.
Soorten filters
De dripkoffiemachine heeft een filter en wordt daarom ook wel een filterkoffiemachine genoemd. Filters voor een koffiezetapparaat zijn kegelvormig en zijn wegwerpbaar en herbruikbaar. Een wegwerpfilter is het populairst bij gebruikers, omdat het schadelijke alkaloïden goed absorbeert. Het is gemaakt van waterdicht papier en wordt na elke koffie vervangen. Herbruikbare filters vallen in drie categorieën:
- Nylon - gemaakt van plastic en nylon; u moet het om de 50 bereidingscycli vervangen, maar het wordt aanbevolen om het iets vaker te doen, omdat een filter dat lang blijft staan de smaak van de koffie kan bederven.
- Goud - gemaakt van dezelfde materialen als nylon, alleen extra bedekt met titaniumnitride, wat een gouden tint geeft; de houdbaarheid van zo'n filter is langer dan die van nylon.
- Metaal - gemaakt van roestvrij staal; de meest duurzame van alle filters, maar ze hebben een uitgesproken metaalsmaak na de eerste bereide drank, dus gebruikers geven er niet de voorkeur aan.
Voors en tegens van koffiezetapparaten
Het belangrijkste voordeel van een infuuskoffiezetapparaat is de snelheid en eenvoud van het maken van koffie, evenals:
- filtratie;
- drankjes opwarmen;
- in één cyclus wordt tot twee liter goede koffie bereid;
- matige kosten - met een verscheidenheid aan modellen en fabrikanten kunt u een apparaat kiezen voor het gewenste budget.
Het koffiezetapparaat heeft echter een aantal nadelen:
- niet elke gebruiker zal het handig vinden om de filters constant in de gaten te houden en te vervangen, en als dit niet op tijd gebeurt, stopt het koffiezetapparaat met werken of gaat het zelfs kapot;
- u kunt maximaal twee liter drank tegelijk zetten, maar er is geen manier om één portie koffie te bereiden;
- het apparaat moet na elke koffieafgifte worden gewassen.
En het is ook de moeite waard om op te letten dat het volume van de tank voor de voltooide drank altijd kleiner is dan aangegeven. Als er bijvoorbeeld een volume van 2 liter wordt aangegeven, betekent dit dat slechts 1,8 liter kan worden gebruikt om transfusie te voorkomen. Bovendien biedt het apparaat een minimum aan vloeistof die in de tank moet zitten - dit is ongeveer 300-500 ml, anders gaat het koffiezetapparaat gewoon niet aan.
Waar je op moet letten bij het kopen
De belangrijkste parameter om op te letten bij het kopen is macht. In tegenstelling tot andere huishoudelijke apparaten, is het in een infuuskoffiezetapparaat beter om een lager vermogen te kiezen, in het bereik van 600-800 watt. Dit komt omdat hoe krachtiger het koffiezetapparaat, hoe sneller het water stroomt, wat de smaak van koffie nadelig beïnvloedt, omdat het water geen tijd heeft om te blijven hangen in gemalen bonen en hun smaak te absorberen. Onder de aanbevolen parameter hoef je ook niet te kiezen, want doordat het water te langzaam opwarmt, verslechtert ook de smaak van de drankjes. Het apparaat moet zijn uitgerust met:
- waterniveau-indicator;
- intrekbaar filtercompartiment;
- een uitsparing voor het opbergen van het snoer;
- verwarming functie;
- koffiefilters.
De beker voor de drank moet van glas zijn, niet van plastic; het is duurzamer, omdat bij gebruik van een kom van plastic, na een tijdje een specifieke smaak in de dranken zal verschijnen, wat bovendien erg schadelijk is voor het lichaam; een dergelijke capaciteit zal periodiek moeten worden gewijzigd. Zo'n probleem zal er niet zijn met een glazen container en hoeft niet te worden vervangen.
De kwaliteit van de gezette koffie hangt voor een groot deel af van de koffiebonen en het water. Maar het is ook vermeldenswaard dat een infuuskoffiezetapparaat niet geschikt is voor professioneel gebruik, dat wil zeggen dat je er alleen sterke koffie in kunt zetten, en een heel ander apparaat is nodig voor drankjes als cappuccino of latte.
Extra functies
Sommige modellen van het koffiezetapparaat hebben andere functies die het werk met het apparaat vereenvoudigen:
- een verwijderbare waterbak beschermt het apparaat tegen binnendringend water in de elektrische componenten van het apparaat;
- met de timer- of uitgestelde startfunctie kunt u de tanks vooraf vullen met water en gemalen koffie en zijn de drankjes klaar op de vereiste tijd;
- een speciale sensor die de gebruiker vertelt wanneer het filter moet worden vervangen en wanneer het apparaat moet worden gewassen;
- bescherming tegen transfusie;
- het waterfilter is handig voor degenen die kraanwater gebruiken;
- de mogelijkheid om de sterkte van de gezette koffie te selecteren.
Op sommige koffiemachines met infuus zit de functie "afdruipbeveiliging". Deze functie stopt de afgifte van vloeistof als hij merkt dat de drankbeker niet stevig op zijn plaats zit. Het is echter beter om onafhankelijk te controleren of het kopje in de juiste positie staat, aangezien bij veelvuldig gebruik van deze functie een vertraging in de koffie in het apparaat de werking van het apparaat kan verstoren en tot storing kan leiden.
