Hoe de magnetron werkt

Inhoud:

Het werkingsprincipe van de magnetron
Hoe ontstaan deze golven?
Het doel van de thermische zekering
Doel van de koeler in de magnetron
Hoe wordt magnetronbescherming geboden
Apparaatregeleenheid
Uitvoer

Magnetrons of zogenaamde magnetrons zijn apparaten geworden die in de keuken van bijna iedereen staan. Met hun hulp kunt u gemakkelijk al gekookt voedsel opwarmen of ontdooien. Sommige vakmensen hebben geleerd een groot aantal gerechten in een magnetron te koken of een spons of doek te desinfecteren. Als u geïnteresseerd bent in het werkingsprincipe en het ontwerp van de magnetron, zullen we proberen dit in dit artikel te beantwoorden.

Om het de gebruiker gemakkelijk te maken om het apparaat te bedienen, was er een intuïtieve interface in het ontwerp opgenomen, die is uitgerust met een kinderbeveiligingssysteem en programma's voor snel koken. Bij eventuele storingen kunt u deze in de meeste gevallen zelf verhelpen.

Het werkingsprincipe van de magnetron

Om voedsel op te warmen, moet u de gerechten met voedsel in de magnetron plaatsen en het programma selecteren, in het geval van snelle verwarming moet u de tijd instellen. Producten worden verwarmd door blootstelling aan krachtige elektromagnetische straling. De frequentie van de magnetron die in de keuken is geïnstalleerd is 2450 MHz. Voedsel wordt namelijk verwarmd: hoogfrequente golven dringen diep door in producten en beginnen in te werken op polaire moleculen (meestal water), waardoor ze cyclische bewegingen maken langs de krachtlijnen van elektromagnetische velden.

Dankzij de toepassing van deze methode wordt voedsel niet alleen buiten maar ook binnen in de producten verwarmd. Bij de meeste modellen die in de keuken worden gebruikt, is dit cijfer 2,5 tot 3 centimeter.

Zie ook:

Hoe ontstaan deze golven?

Hoe deze golven ontstaan

Om radiogolven met een bepaalde frequentie te genereren, wordt een speciaal apparaat genaamd een magnetron gebruikt, een electrovacuum-diode bestaande uit een grote cilindrische anode gemaakt van koper, die 10 wandsectoren combineert, en ze zijn ook gemaakt van koper.

In het midden van het apparaat bevindt zich een staafkathode, met een gloeidraad in het kanaal. De kathode is ontworpen voor de emissie van elektroden. Om ervoor te zorgen dat het apparaat microgolfstraling genereert, moet u een magnetisch veld creëren in de holte van de magnetron. Hiervoor worden krachtige ringmagneten gebruikt, die zich aan de uiteinden van het onderdeel bevinden.

Om emissie te creëren, is het nodig om een spanning van vierduizend volt aan te leggen op de anode en slechts drie op de kanaalgloeidraad.

Om energie te verwijderen, biedt de structuur van het apparaat draadlussen die zijn verbonden met de kathode en die op zijn beurt wordt uitgevoerd naar de zogenaamde "stralende antenne". Vanaf dit apparaat gaat de gegenereerde straling rechtstreeks in de golfgeleider, die deze door de hoofdkamer verspreidt. Vaak is het standaardvermogen van dit element, dat in de meeste modellen magnetrons is geïnstalleerd, ongeveer 810 watt.

Als er minder stroom nodig is om voedsel te verwarmen of te koken, wordt de magnetron gewoon aan en uit gezet.

In de wetenschap wordt dit fenomeen pulsbreedtemodulatie genoemd. Om ervoor te zorgen dat het apparaat 400 W produceert, namelijk de helft van het uitgangsvermogen gedurende een interval van 20 seconden, moet de magnetron gedurende 10 seconden worden uitgeschakeld en vervolgens gedurende dezelfde 10 seconden van stroom worden voorzien.

Het apparaat genereert tijdens bedrijf een grote hoeveelheid warmte, daarom wordt het element om het te koelen in een plaatradiator geplaatst, zodat het constant wordt geblazen door luchtstromen, dankzij een kleine koeler ingebouwd in de magnetron. Bij oververhitting kan dit bouwelement eenvoudig uitvallen, daarom is het voorzien van een beveiligingsinrichting, namelijk een thermische zekering.

Zie ook - Welk keukengerei kan veilig in de magnetron worden gedaan

Het doel van de thermische zekering

Om de magnetron en grill, die in sommige modellen magnetrons is geïnstalleerd, te beschermen tegen oververhitting, voorziet het ontwerp in de installatie van een thermisch relais, of zoals ze ook thermische zekeringen worden genoemd. Ze zijn onderverdeeld in hun vermogen om verschillende hoeveelheden hitte te weerstaan.Om erachter te komen welke je nodig hebt, moet je een sticker vinden met informatie over de behuizing van het apparaat of kijken in het technische paspoort van het apparaat.

In feite is het apparaat in principe vrij eenvoudig om de werking ervan te begrijpen. De behuizing van het product is gemaakt van een aluminiumlegering. Het apparaat wordt gemonteerd met behulp van een flensverbinding, die in staat is om nauwsluitend te passen in het gebied waar direct temperatuurmetingen worden uitgevoerd. Een bimetaalplaat bevindt zich in de behuizing, gemaakt met de verwachting van weerstand tegen bepaalde temperaturen.

Als een vooraf bepaalde drempel wordt overschreden, wordt de plaat eenvoudig samengedrukt en activeert daardoor de duwer, die is ontworpen om de contactgroep te openen. De stroomtoevoer wordt onderbroken en de oven werkt niet meer. De plaat koelt geleidelijk af, keert terug naar zijn oorspronkelijke vorm en sluit de contacten opnieuw.

Het doel van de koeler in de magnetron

Een koeler is een van de belangrijkste componenten van een magnetron, zonder dat er een volwaardige werking van het apparaat zal zijn. Hierdoor worden de volgende functionele taken uitgevoerd:

Koeling van de magnetron voor een goede werking.
Koeling van andere systeemcomponenten die ook warmte kunnen genereren, zoals elektronische circuits.
Sommige modellen magnetrons zijn uitgerust met een grillfunctie en er is een koeler geïnstalleerd om het thermische relais te koelen.
Om overmatige druk te creëren in de holte waar het voedsel wordt geplaatst. Hierdoor worden lucht en dampen verwijderd, die worden verwijderd via gespecialiseerde ventilatiekanalen.

In magnetrons wordt gekoeld met een enkele ventilator, die lucht door de kamer verdeelt met behulp van speciale ventilatieopeningen die lucht naar de te koelen onderdelen leiden.

Zie ook - Hoe de beugel aan de magnetronwand te hangen

Hoe magnetronbescherming wordt geboden

Omdat de magnetron sterke elektromagnetische straling afgeeft, die het menselijk lichaam en huisdieren kan schaden, gebruikt het apparaat een beveiligingssysteem met meerdere niveaus.

De werkkamer van het apparaat is bedekt met glazuur om straling te blokkeren en is van bovenaf afgesloten met een metalen omhulsel, waardoor het volledig naar buiten kan ontsnappen.

Om het glazen raam in de deur van het apparaat te beschermen, wordt een fijn gaas van staal gebruikt dat de straling tot 2450 Hz blokkeert, met golven tot 12 cm lang.

De deur moet goed tegen het lichaam passen en mag geen openingen hebben. In het geval dat de kloof daartussen groter wordt, is het noodzakelijk om de lussen te controleren en terug te brengen naar de oorspronkelijke staat.

Daartussen kunnen zich constante elektromagnetische golven vormen, die zich direct op het contactpunt tussen de deur en de behuizing van het apparaat bevinden, en een nulamplitude hebben, daarom kunnen de uitgezonden golven zich niet buiten het lichaam voortplanten. Deze methode werd in de wetenschap "microgolf-choke" genoemd.

Het apparaat wordt beschermd tegen inschakelen met een open camera door een systeem van microschakelaars die de positie van de deur erin regelen en vastleggen. Meestal biedt het apparaat drie van dergelijke schakelaars:

Magnetron uitschakelen.
De backlight-lamp bedienen.
Een schakelaar die de positie van de deur regelt en de besturingseenheid informeert over zijn positie.

Apparaatregeleenheid

Het commando-apparaat is geïnstalleerd in elk apparaat dat momenteel wordt vervaardigd en biedt twee functies:

Behoud van het gespecificeerde vermogen van het apparaat.
Het apparaat uitschakelen na het uitvoeren van de opgegeven bewerking.

Bij oudere modellen is het apparaat gemaakt van twee elektromechanische schakelaars, die verantwoordelijk waren voor de bovenstaande functies. In de loop van de tijd is de technologie geëvolueerd en zijn er blokken uitgevonden met elektrische bedieningselementen. Op dit moment zijn microprocessors geïnstalleerd in de apparaten, die kunnen worden uitgerust met extra programma's om het gebruik te vereenvoudigen, enkele functies: automatisch ontdooien van producten en bereiding van bepaalde gerechten, ingebouwde klokken, indicatoren die het vermogen weergeven, geluidssignalen over de voltooiing van het proces.

Het commandobedieningspaneel is uitgerust met een persoonlijke voeding, die het autonoom voedt terwijl de magnetron in werking is.

Uitvoer

In dit artikel hebben we het werkingsprincipe en het apparaat van de magnetron onderzocht, hebben we kennis gemaakt met de interne componenten en het mogelijke gebruik van het apparaat in de huisruimte. Ongetwijfeld kan ze het leven van iedereen in de keuken gemakkelijker maken en veel tijd besparen.