- Hoe de gerechten te testen op geschiktheid voor gebruik in de magnetron
- Gerechten waarvan materialen niet categorisch kunnen worden gebruikt
- Welke materialen zijn geschikt voor magnetrons?
- Meer over plastic bakjes
- Over of het mogelijk is om platen af te dekken tijdens verwarming
- Wat moet de capaciteit zijn om te koken en bakken in de magnetron
Een magnetron is ongetwijfeld handig. Nu kan waarschijnlijk geen enkele keuken zonder. Maar vreemd genoeg weten sommigen nog steeds niet welke gerechten in de magnetron kunnen worden gebruikt en welke niet. En deze mensen zijn ongelooflijk verrast wanneer ze een luide explosie in de camera horen ...
Hoe de gerechten te testen op geschiktheid voor gebruik in de magnetron
Als je thuis nog nooit gerechten in je magnetron hebt gebruikt, raden we je aan dit eerst te controleren. Omdat de gerechten er misschien best geschikt uitzien, maar in de praktijk zal het duren en hoe het zal barsten tijdens het verwarmingsproces! En zelfs in je handen, wanneer je een hete plaat met borsch begint te krijgen, wat veel onaangenamer is.
Neem een gewoon gefacetteerd glas (of een kopje waarin je de vloeistof eerder hebt opgewarmd en geen avonturen hebt gezien), vul het met een derde met water. En leg het op het bord dat u wilt controleren. Voer de normale opwarmmodus gedurende 1 minuut uit.
Als de container geschikt is, zult u aan het einde van het proces merken dat de vloeistof in het glas is opgewarmd of zelfs gekookt, maar de testplaat is volledig koud gebleven. Als het heet is, moet je het niet gebruiken, het is natuurlijk niet voor de magnetron.
Maar u kunt controleren wat er al beschikbaar is. In de winkel zal een soortgelijke truc niet werken. Daarom moet u van tevoren, in ieder geval theoretisch, weten waar u op moet letten bij het kopen van gerechten voor een magnetron.
Zie ook:
- De 5 beste magnetrons van LG van het jaar
- Top 5 Daewoo Electronics magnetrons
- 5 beste magnetrons van Panasonic
- 6 Beste horizontale magnetrons van het jaar
- 6 Beste BBK-magnetrons
- De 6 beste magnetrons met korting
Gerechten waarvan materialen niet categorisch kunnen worden gebruikt
En laten we nu meer details krijgen over welke gerechten niet in de magnetron mogen. Onthoud eens en voor altijd dat de meest onveilige materialen voor de magnetron zijn:
- Kristal
- Dun glas of melamine
- Klei en keramiek zonder glazuur
Deze drie materialen barsten schaamteloos uit en vallen onder invloed van microgolven. Het kristal bevat lood en heeft ook een heterogene textuur. Klei is, indien niet beschermd door dichte glazuur, heterogeen en vol interne bellen die van buitenaf onzichtbaar zijn. Bij verhitting barsten deze holtes open en als je de deur opent, zul je een triest handvol fragmenten vinden.
Maar we herhalen: het is goed als dit van binnen gebeurt, precies in het proces, en niet in jouw handen. Deze twee materialen zijn dus het meest ongepast.En als het om kristalglas gaat, en dus is het duidelijk, en er zit niet veel in om op te warmen, dan worden kleischotels en glazen van dun glas vaak in magnetrons geplaatst.
De rest van de gerechten, die niet geschikt zijn voor magnetrons, heeft invloed op de oven, niet op je handen. Maar waarom zou je het lot verleiden en apparatuur uitschakelen? De onderstaande materialen veroorzaken vonken, ploffen en ploffen in de camera:
- Koper
- Messing
- Gietijzer
- Staal
- Vergulden
- Metalen coating
Het is duidelijk dat je schoteltjes met een gouden rand moet vergeten. Maar wat interessant is, is dat er tekeningen zijn die op de meest gewone verf lijken, maar in feite veel metaal bevatten, wat een elektrische ontlading veroorzaakt. Daarom moet je borden maken zonder een foto.
Zie ook - Het werkingsprincipe van de magnetron
Welke materialen zijn geschikt voor magnetrons?
In de eerste plaats op deze lijst staan glazen, hittebestendige schalen. Ze is nergens bang voor, het eten erin is perfect opgewarmd, ze blijft zelf koud en de kachel verbruikt veel minder elektrische energie dan bij gebruik van andere materialen.
Maar een groot minpunt van dit waren de hoge kosten. Het kost drie tot vier keer zo duur als normaal. En om het in voldoende hoeveelheden te krijgen voor het hele gezin - niet iedereen is beschikbaar.
Ook porseleinen en aardewerken schalen zijn uiteraard geschikt om zonder tekeningen te gebruiken. Keramiek is ook geschikt als het bedekt is met een uniforme glazuurlaag. Nog steeds geschikt plastic, polyethyleen, papieren keukengerei, siliconen, perkamentpapier en zelfs linnen of katoenen doek (je kunt er bijvoorbeeld brood op verwarmen).
Glas is redelijk geschikt, maar niet dun, maar van een dikte zoals in gewone blikken of een facetglas.
Wij vestigen uw aandacht op het feit dat u geen gerechten mag gebruiken waarop het glazuur gedeeltelijk is aangebracht. Ze verwarmt het eten ongelijkmatig en kan opnieuw barsten.
Meer over plastic bakjes
Alles is eenvoudig met plastic: er staat een markering op het etiket van dergelijke containers, is het geschikt voor de magnetron, kan het geschikt zijn om te verwarmen of niet. Maar dit is natuurlijk in de winkel.
Maar wat als je een sudochka hebt en er lange tijd geen stickers op zitten? Dan kun je dit kookgerei beter niet gebruiken, want als blijkt dat dit materiaal niet bedoeld is voor de magnetron, dan zal het bij verhitting veel schadelijke stoffen afgeven die direct in het voedsel terechtkomen.
Het is makkelijker om naar de winkel te gaan en een nieuw schip te kopen, waar je zeker van zult zijn. Het belangrijkste is dat u niet de goedkope meeneemt die uit Shanghai kwam. Deze ondernemende mensen schrijven wat je wilt en zetten alle gewenste markeringen, maar in feite blijft het materiaal zoals het was, ongeschikt voor hoge temperaturen. En niet alleen dat, verwarmen in de magnetron op zich is niet erg handig, maar in combinatie met Chinees plastic zal het een enorme klap voor de lever zijn.
Hoewel, wat voor soort voedsel er in het algemeen in moet worden verwarmd? Er zijn er nogal onsympathieke.
Over of het mogelijk is om platen af te dekken tijdens verwarming
Strak afdekken is onmogelijk, het zal exploderen. Er zijn geen verpakte pannen en borden nodig. Een open container opwarmen is ook geen optie. Na het bijvoorbeeld opwarmen van boekweitpap met een lever, zullen de microgolfwanden lang en vervelend moeten worden gescheurd, omdat deze producten van binnenuit ontploffen.
De beste optie zijn speciale hoezen die worden verkocht in winkels voor huishoudelijke apparaten. Ze zijn erg groot, zo groot als een draaiende cirkel van de kachel en hun hoogte is ook groot. Ik leg een bord onder deze fles - en geen probleem! Het warmt op, explodeert niet en slaat de muren niet dicht.
Hoewel je ze moet toepassen, moet je weten: ze zijn niet bestand tegen sterk kokend voedsel. Vervolgens worden ze gecomprimeerd omdat er een vacuüm wordt gevormd en stevig aan de glazen cirkel blijven kleven. Alleen omdat ze niet kunnen worden verwijderd, moet u het met een mes van onderaf loswrikken om luchttoegang te krijgen.
De beste vorm kiezen om op te warmen
Niet alleen het materiaal, maar ook de vorm van de gerechten is belangrijk voor het comfortabel opwarmen van voedsel. De magnetron warmt snel op en vaak loopt de vloeistof eruit.De beste aanpassing van borden of kopjes voor magnetron - met een uitklapbare bovenkant. In hen gedraagt de vloeistof zich om de een of andere reden kalm, zelfs als het zwaar kookt.
Wat moet de capaciteit zijn om te koken en bakken in de magnetron
Afzonderlijk wil ik graag bespreken welke gerechten er in de magnetron gekookt kunnen worden.
Koken en stoven is alleen mogelijk met vuurvast glaswerk. Er is niets beters en kan niet zijn. Maar er moet rekening mee worden gehouden dat de magnetron, zoals we hierboven schreven, de eigenschap heeft om de vloeistof eruit te duwen. Kies daarom een grotere tank, niet end-to-end. Voedsel en water moeten tot 2/3 van het totale volume bereiken.
Hetzelfde geldt voor bakken. Kies een grotere vorm of doe iets minder deeg dan bij het bakken in een conventionele oven. Het ideale materiaal hiervoor is siliconen.
Nu weet je precies welke gerechten je in de magnetron kunt gebruiken. We wensen je het allerbeste en minder verrassingen met vuurwerk!
Zie ook:
