Een betrouwbare inductiekachel kiezen voor thuis

Inhoud:

Hoe het werkt
Voors en tegens van inductieovens
Inductiekookplaten: wat zijn ze
Een inductieoppervlak kiezen: waar u op moet letten
TOP 3 inductiekookplaten

Dit artikel gaat over het kiezen van een inductiekookplaat jaar. Dit onderwerp is erg relevant. Hoewel inductiekookplaten meer dan 20 jaar geleden op de binnenlandse markt verschenen, zijn ze zelden te vinden in moderne keukens. En tevergeefs. De verwarmingssnelheid van de inductiekookplaat doet in niets onder voor die van gasanalogen. En de efficiëntie en het bedieningsgemak zijn veel hoger dan die van elektrische apparaten. Maar welke inductiekachel kies je voor thuis, kantoor of huisje? Wat zijn ze en hoe verschillen ze van elkaar? Laten we dit in meer detail bespreken.

Hoe het werkt

Hoe werkt een inductiepaneel?

Voordat we het hebben over welke van de inductiepanelen beter te kiezen is, laten we eens kijken naar het principe van de werking. Onder het bovenpaneel van de kachel bevindt zich een inductiespoel van koper. Daarom wordt de kachel inductie genoemd. Een magneetspoel geleidt een elektrische stroom waardoor een door de bovenkap binnendringend magnetisch veld wordt gevormd. Onder invloed van dit veld ontstaan er elektromagnetische trillingen in de bodem van speciale schalen, die verhitting veroorzaken.

Trouwens, de kookplaat blijft koud, dus je kunt jezelf bijna niet verbranden. In dit geval wordt alleen dat deel van het inductieoppervlak waarop de gerechten staan verwarmd, dat wil zeggen de oven past zich automatisch aan de diameter van de pan aan. Om veiligheidsredenen is het ook onmogelijk om de kachel aan te zetten als deze geen pot of pan heeft, wat erg goed is voor zuinige maar vergeetachtige huisvrouwen.

Zie ook:

Voors en tegens van inductieovens

Dergelijke technieken hebben naar onze mening veel meer positieve eigenschappen dan negatieve. Onder hen zijn bijvoorbeeld: (Zie ook: Beoordeling van de beste inductieoppervlakken van het jaar )

Zuinig stroomverbruik. De oven verwarmt alleen het deel dat wordt ingenomen door de gerechten en houdt een constante temperatuur aan. Zo wordt het kookproces veel sneller voltooid. Daarnaast hebben bijna alle modellen overspanningsbeveiliging en overspanningssensoren.
Veiligheid. Er is geen open vuur, geen hete brander. Als er een lege pan op de kachel staat of helemaal niet - zal de kachel niet aangaan.
Gemak. Zelfs als de inhoud van de pan per ongeluk is "ontsnapt", zult u geen rook, brand of kind zien.De kookplaat blijft immers nauwelijks warm en verbrandt niets. Na gebruik veegt u de kookplaat eenvoudig af met een vochtige doek.
Er is geen bijzondere behoefte aan luchten. Omdat de kachel alleen de pan verwarmt, niet de lucht, is er geen continue ventilatie nodig.
Makkelijk te gebruiken. Bijna alle modellen Jaren zijn heel eenvoudig en eenvoudig te beheren. Zelfs een goedkope inductiekookplaat biedt instelbare of zelfs automatische modi, wat het proces aanzienlijk vereenvoudigt.
Compacte maat. Vrijstaande kachels met één of twee branders zijn zo licht en compact dat ze gemakkelijk naar het huisje kunnen worden gebracht of zelfs in een zeer kleine keuken kunnen worden geplaatst.

Onder de negatieve eigenschappen zijn er slechts drie:

Vrij hoge prijs.
De noodzaak om speciale gerechten te kopen.
De onjuiste mening dat het door de kachel uitgezonden magnetische veld een negatieve invloed heeft op de menselijke gezondheid.

De laatste verklaring is absoluut ongegrond. Wetenschappers hebben bewezen dat, aangezien het gecreëerde veld een lage frequentie heeft, het absoluut geen invloed heeft op het welzijn van een persoon. En op deze manier bereide producten hopen niets op in zichzelf.

Zie ook - Een compacte desktop-vaatwasser kiezen

Inductiekookplaten: wat zijn ze

Inductiekookplaten wat ze zijn

Er zijn 3 soorten inductiekookplaten:

tafelblad;
ingebouwd;
gecombineerd.

Bij het kiezen van een kookplaat moet u zich eerst concentreren op uw behoeften en de afmetingen van de keuken. Welke heeft de voorkeur?

Tafelkachels zijn de meest compacte versie. Meestal hebben ze maar één of twee branders. Maar als u alleen woont en niet vaak thuis kookt, is deze optie duidelijk iets voor u. Zo'n kookplaat is voldoende voor een jong stel zonder kinderen.

Een inbouwoven op ware grootte is een uitstekende keuze voor een gezin van 4 of meer personen of een professionele keuken. Natuurlijk kost deze optie iets meer, maar de prestaties van zo'n kookplaat zijn ongeëvenaard hoger.

Voor moderne appartementen is er nog een aanpassing - gecombineerde oppervlakken. Als het huis vaak het licht uitdoet, is het verstandig om voor zo'n inductiekookplaat te kiezen. Meestal bestaat het uit vier ringen: 2 daarvan zijn inductie en 2 gewoon gas. Zo weet u altijd zeker dat het diner op tijd aankomt.

Zie ook - Wat beter is: gas- of elektrisch fornuis

Een inductieoppervlak kiezen: waar u op moet letten

Een inductieoppervlak kiezen waar u op moet letten

Om u te helpen een beslissing te nemen, hebben we een korte instructie samengesteld waarmee u met de grootste efficiëntie geld kunt uitgeven.

Modi en kracht

Helaas is er bij inductiekookplaten geen mogelijkheid voor een soepele vermogensregeling. Daarbij kunt u de schakelaar in elke vaste positie zetten en de minimale of maximale werkintensiteit instellen. De nauwkeurigheid waarmee u het verwarmingsproces kunt regelen en het temperatuurregime kunt regelen, is afhankelijk van het aantal van dergelijke posities. Goedkopere modellen bieden 10-15 modi, terwijl dure modellen meer dan 20 posities bieden. ( Zie ook: Wat is het optimale vermogen van een inductiekookplaat? )

Oververhitting modus

Degenen die gewend zijn om in een vrij snel ritme te leven, raden we aan om een kookplaat te kiezen met de functie van noodintensieve verwarming. Natuurlijk zal de kachel lange tijd niet in deze modus kunnen werken, maar je kunt knoedels in ongeveer tien minuten koken. Door de interne reserves van het apparaat is een kortstondig vermogenstoename mogelijk.

Vorm van de brander

Sommige gerechten worden het best gekookt op open vuur. In dit geval worden speciale gerechten met een ronde bodem gebruikt. Warmtebehandeling is erg snel, maar op maximale temperatuur. Eigenaars van gewone gasfornuizen, zelfs met speciale gebruiksvoorwerpen, moeten genoegen nemen met de gelijkenis van dergelijke gerechten.Dus als je een fan bent van oosterse gerechten, is het beter om een inductiekookplaat te kiezen die is uitgerust met speciale bolvormige concave branders. Alleen in dit geval zullen de gerechten smaken alsof ze op een echt vuur zijn gekookt.

Veiligheid

Zoals eerder vermeld, is branden op de inductiekookplaat bijna onrealistisch. Er is echter nog een ander gevaar. Als u niet goed oplet, kunt u zich bezeren aan de scherpe randen van het glasoppervlak. Daarom, als uw gezin mobiele en zeer nieuwsgierige kinderen heeft, zorg er dan voor dat u een model met afgeronde hoeken krijgt. Sommige modellen zijn bovendien uitgerust met een beschermende metalen rand rond de omtrek. Ze zijn ook redelijk veilig.

Dimensies

Voordat u een kookplaat koopt, selecteert u de plaats waar deze wordt geïnstalleerd en meet u de maximaal mogelijke afmetingen van een toekomstige acquisitie. In dit geval is het de moeite waard om te overwegen dat de inductiekachel niet in de buurt van objecten en apparaten met metalen onderdelen kan worden geplaatst. Dus de koelkast, vaatwasser en wasmachine, oven en andere apparaten moeten zo ver mogelijk verwijderd zijn.

De mogelijkheid om uw temperatuur op elke brander in te stellen

Bij veel inductiekookplaatmodellen kunt u voor elke brander een individuele modus instellen. Hierdoor kunt u niet slechts één gerecht bereiden, maar meerdere. In dit geval wordt een ander verwarmingsvermogen gebruikt.

Mode sluitsysteem

De meest "geavanceerde" modellen van inductieoppervlakken hebben een nogal interessante functie. U kunt de "inductie" een tijdje pauzeren door simpelweg op een enkele knop te drukken. Tegelijkertijd onthoudt de 'slimme' kachel alle modi en instellingen en blijft na het herstarten werken alsof er niets is gebeurd. Dit is erg handig in het geval dat u dringend de keuken voor korte tijd moet verlaten en er niemand is om het kookproces te volgen.

Temperatuurregeling

Als je een inductiekookplaat hebt gekocht, hoef je niet meer te regelen zodat het gerecht niet oververhit raakt en de temperatuur “met het oog” bepalen. Speciale sensoren doen alles voor je. Als de temperatuurindicatoren de ingestelde parameters overschrijden, beslist de kookplaat zelfstandig over een verlaging van het verwarmingsvermogen.

Zie ook - Wat is een betere inductie of elektrische kookplaat

TOP 3 inductiekookplaten

Om de keuze van onze lezers nog gemakkelijker te maken, hebben we een kleine beoordeling samengesteld van de beste inductieoppervlakken van het jaar voor thuis koken en professioneel. Gezien de subjectiviteit van de beoordelingen, zullen we de prijzen niet uitdelen, maar naar onze mening gewoon een paar waardige modellen noemen.

LEX EVI 640 BL

Dit is een van de goedkoopste opties op de markt voor dergelijke huishoudelijke apparaten. Bij verschillende winkels zijn de kosten van een dergelijk paneel niet hoger dan $ 250. Van de voordelen kan het volgende worden opgemerkt:

stijlvol design;
branders met verschillende diameters;
betaalbare prijs;
aanraakbediening;
slaaptimer;
kinderbeveiliging (slot);
restwarmte-indicator.

Met al deze voordelen is er maar één nadeel in dit model: vingerafdrukken blijven op het oppervlak achter. Maar voor deze prijs valt dit minpuntje niet zo op.

Zie ook - Ingebouwde elektrische oven: wat is beter om te kiezen?

Electrolux EGD - 6576 NOK

Dit model van het bedrijf "Electrolux" is geschikt voor diegenen die liever voorbereid zijn op alle levenssituaties. Twee van de vier branders in dit model zijn gas, dus je kunt zelfs bij afwezigheid van elektriciteit koken. De inductiekookplaat EGD - 6576 NOK heeft ongeveer twee jaar de leiding en dit is waarom:

Het "gas" gedeelte is voorzien van elektrische ontsteking en klassieke schakelaars;
de inductiezijde wordt bestuurd door sensoren;
het systeem is voorzien van een kinderslot, een gaslekcontroller en een restwarmte-indicatie;
wanneer de vloeistof over het inductieoppervlak stroomt, wordt de kachel automatisch uitgeschakeld;
voor bijzonder haastig is er een "Boost" -modus.

Dit model heeft ook nadelen:

de schakelaars aan de "gas" -zijde zijn erg heet, omdat ze zich vrij dicht bij het oppervlak bevinden;
bijna al het vuil is zichtbaar op een volledig zwart oppervlak.

Zie ook - Kies een stille afzuigkap voor de keuken

Siemens EH645FE17E

Dit inductieoppervlak heeft de meeste lof van gebruikers gekregen. Volgens consumentenrecensies kan het een van de meest populaire modellen onder de standaardopties worden genoemd.

Voordelen:

stijlvol design;
elegant beschermframe in zilver;
Boost-modus
indicator van restverwarming, kinderslot, beschermende uitschakeling tijdens vloeistofoverloop;
het oppervlak kan de aanwezigheid van gerechten herkennen;
aan het einde van het kookproces geeft de kachel informatie over de hoeveelheid verbruikte energie.

Met alle voordelen heeft dit model een aantal nadelen. Er zijn er maar weinig, maar ze zijn erg belangrijk:

wanneer u op hoog vermogen werkt, hoort u een sterke brom;
het is onmogelijk om het vermogen voor elke brander afzonderlijk in te stellen;
de afwezigheid van speciale klemmen veroorzaakt problemen met zelfassemblage;
vrij hoge kosten.

Zie ook - Hoe een keramische plaat te reinigen van vet en koolstofafzettingen

We hopen echt dat ons artikel je heeft geholpen om te begrijpen hoe je een inductiekookplaat kiest van het jaar. Waarschijnlijk zal er in de nabije toekomst een nieuwe en moderne keukenassistent in uw huis verschijnen en wordt koken gemakkelijk en plezierig.