Is een inductiekookplaat schadelijk voor de menselijke gezondheid?

Inductiekookplaten hebben een elegante, verfijnde uitstraling en voegen een vleugje moderne stijl en goede smaak toe. Veel mensen geven de voorkeur aan deze specifieke optie, maar er is een deel van de samenleving dat zich zorgen maakt over de veiligheid van deze kachel. Laten we eens kijken wat een inductiekookplaat is? Hoe werkt het? En is het schadelijk voor de menselijke gezondheid?

Wat is het en hoe werkt het?

Inductiekookplaat is een soort kookplaat. Hun efficiëntie is bijna 90 procent, in gasfornuizen ongeveer 50 procent en in elektrisch 70.

Het werkingsprincipe is als volgt. Er stroomt een stroom van de stroombron (stopcontact) naar de kachel. De stroom vloeit over in inductieve spoelen, waardoor rondom hun wikkelingen een elektromagnetisch veld ontstaat. Dus wanneer het kookgerei in contact komt met het oppervlak van de inductiekookplaat, wordt er verwarming geproduceerd. Er is echter een speciale vereiste voor keukengerei.

Voor het verwarmen moet de bodem van de vaat gemaakt zijn van ferromagnetische legeringen. Door het contact van de plaat met de bodem van de schaal ontstaat er verwarming.

Zie ook - 10 beste keramische kookplaten

Is het schadelijk voor de gezondheid

De Japanners waren de eersten die de gevaren van deze techniek bespraken, onder wie deze techniek eigenlijk de meest voorkomende was. Natuurlijk werd de vraag gepubliceerd en werd door iedereen gehoord. Veel wetenschappers verwerkten deze informatie, met name de Zwitsers werkten progressief.

Uit wetenschappelijke studies volgt dat deze techniek bij juist en juist gebruik niet schadelijk of gevaarlijker kan zijn dan andere vergelijkbare apparaten. Deze aanbevelingen zijn natuurlijk van toepassing op alle technologie. Het niet naleven van de gebruiksregels is gevaarlijk voor de menselijke gezondheid.

De instructies en aanbevelingen voor gebruik moeten worden opgevolgd. Ze moeten worden uitgevoerd, net als bij andere huishoudelijke apparaten. Het is bijvoorbeeld onmogelijk om voedsel in een magnetron te verwarmen in metalen keukengerei of met vergulding. Voor brandveiligheidsdoeleinden wordt het niet aanbevolen om het strijkijzer aan te laten, enz. Inductiekookplaten vormen hierop geen uitzondering, volg gewoon de aanbevelingen van de fabrikant en er kan geen sprake zijn van schade aan de gezondheid.

Natuurlijk zijn er gevallen waarin technologie, zij het in mindere mate, een negatieve invloed kan hebben op de toestand van een bepaalde categorie mensen. Dit zijn specifieke gevallen waarin de arts, als gevolg van een stoornis in het lichaam, kan aanbevelen de werking van bepaalde apparaten te vermijden.

Voordelen van inductiekookplaten

Het moderne uiterlijk van de kachel is niet het enige pluspunt. Dit bevestigen is een aantal zeer belangrijke voordelen.

• Energiebesparingen.Als we het hebben over energieverbruik, verbruiken inductiekookplaten anderhalf keer minder dan elektrische kachels en is de verwarmingssnelheid veel hoger. En er is ook een modus voor automatische uitschakeling na het stoppen met koken.
• Operationele veiligheid. Het is moeilijk voor te stellen, maar tijdens het kookproces kun je niet bang zijn om verbrand te raken, het oppervlak van de kachel warmt niet op. Bedenk dat de uitwisseling van energie plaatsvindt tussen de brander en de schalen. In dit geval zal de brander vanaf het moment dat u de borden verwijdert, nog een paar minuten warm zijn en dan volledig afkoelen. En ook is er geen risico dat de kachel blijft zitten op de manier waarop u bent vergeten hem uit te zetten. Als je de vaat eruit hebt gehaald, wordt het automatisch uitgeschakeld.
• Milieuvriendelijk en minimale warmteoverdracht. Tijdens het kookproces komen er geen verbrandingsproducten vrij, zoals het geval is bij een gasfornuis, en mede doordat het oppervlak van de kachel niet warm wordt zal het in de keuken niet zo heet worden. Dit is een belangrijk punt, omdat de keuken tijdens het koken soms verandert in een zeer warme ruimte. Onder dergelijke omstandigheden wordt koken absoluut ongemakkelijk.
• Makkelijk schoon te maken. Stel je voor dat je voor het wassen geen roosters hoeft te verwijderen of lang moet wachten tot de kachel is afgekoeld. We wapenen ons gewoon met een doek met een wasbeurt en vegen het oppervlak af met lichte bewegingen.

Soms, wanneer hardnekkig vuil wordt gevormd, kunnen speciale gereedschappen en schrapers worden gebruikt, die de taak subtiel en zonder schade aankunnen.

Natuurlijk hebben verschillende borden, afhankelijk van de modellen en bedrijven, een aantal kenmerken die helpen bij het koken. Bijvoorbeeld een timer, automatisch uitschakelen enzovoort.

Hoe schade door inductiekookplaat te verminderen

Om negatieve effecten op het lichaam te voorkomen, raden wetenschappers aan deze regels te volgen:

1. Kies de juiste gerechten. Als er metalen keukengerei met een ferromagnetische bodem wordt meegeleverd, moet dit worden gebruikt. Op de verpakking of op de bodem van de borden moeten speciale markeringen staan ​​op de mogelijkheid van het gebruik ervan.
2. De onderkant van het kookgerei moet de brander volledig bedekken. Dan zal de terugkeer van energie alleen tussen hen plaatsvinden.
3. Gebruik geen containers met uitpuilende of beschadigde bodems.
4. De afstand van een persoon tot het paneel wordt niet dichter dan 20 cm aanbevolen, wat bescherming biedt tegen straling. Studies hebben bevestigd dat het magnetische veld op deze afstand gelijk is aan nul.
5. Correcte selectie van inventaris. Het is beter om lepels, spatels, hout, plastic en metaalafval te kiezen.

In dit geval kunnen we concluderen dat deze techniek geen echt risico oplevert. En al het gepraat over schade aan de menselijke gezondheid is meer een mythe dan de realiteit. En als u zich houdt aan de aanbevelingen voor de werking ervan, worden de mythen volledig verdreven.

Zie ook - Beoordeling van de beste inductiekookplaten volgens klantrecensies